¿Te gustaría un café con sabor a cerveza... o quizá mejor una cerveza con sabor a café?
Si alguna vez has pensado en estas combinaciones no eres el único, expertos de ambas disciplinas están estudiando una posible combinación de estas bebidas tan aparentemente opuestas.
Pero ojo, no hablamos de mezclar ambos, sino que se trata más bien (repito) de cerveza con sabor a café y café con sabor a cerveza.
¿Alguno ha probado alguna vez a mezclar anfetaminas con tranquilizantes? Pues si mezclas café (estimulante) y cerveza (deshinibidor) podras comprobar lo que sucede, obviamente los efectos serían más suaves, tipo versión gastronómica.
Como ejemplo de esta nueva combinación tenemos a diferentes compañías cafeteras situadas en "The Boston Globe" (EEUU), como Intelligentsia o Sumptown, que se están asociando con cerveceras conocidas como Goose Island Beer Company o Six Point Brewery para producir cervezas con sabor a café. Otro ejemplo sería Starbucks, que está probando un latte con sabor a Guiness. No es que le añadan cerveza al café, sino que utilizan un sirope que aporta los aromas y sabores de las cervezas negras como la Guiness. Se puede tomar en cualquier momento del día ya que no lleva alcohol.
Esta
cadena de cafetería ha lanzado un nuevo producto, donde gracias a un
sirope con sabor añadido podríamos apreciar el sabor de la cerveza
oscura tipo Guinness,
eso sí, sin alcohol, para que se pueda tomar en cualquier momento del
día. - See more at:
http://www.marketingdirecto.com/actualidad/anunciantes/starbucks-lanza-un-cafe-con-sabor-a-cerveza-negra/#sthash.8Vhs2GCR.dpuf
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oscura tipo Guinness,
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"Barril Latte"
¿Os gusta la idea? Si lo pensamos bien, tampoco es tanta locura, muchas cervezas oscuras ya tienen muchos de los aromas del café debido al tostado de la malta.
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