"Strawberry Cream"

Un vino rosado con sabor a caramelo de fresa.

Dicho así quizá suene empalagoso, pero para nada,

 es perfecto para el verano trabajando duro para 

sacar el proyecto a flote  la Bodega Félix Sanz

Coincidiendo con su lanzamiento, este vino 

rompedor ha sido galardonado con Medalla 

de Oro en la presente edición de los premios

 Baco organizados por la Unión Española, 

así que podemos decir que cuenta 

con la garantía de ser un éxito para el paladar.

Alehoop

Con el fresquito y el buen tiempo se piensa en too para disfrutar del verano.
Pues bien, se ha lanzado al mercado Alehoop, un helado que la compañía de helados más antigua de España Ibense Bornay.
Combina el sabor de la cerveza con el frescor del limón y del hielo presentándose en formato de polo, resultando una combinación apetitosa para el paladar adulto y que no tiene alcohol.El zumo es natural y el producto no cuenta apenas con calorías.

Se venderá en un estuche de 6. ¿¿¡¡A qué esperas para probarlo!!??

Café + Cerveza / Cerveza + Café , tú eliges.

¿Te gustaría un café con sabor a cerveza... o quizá mejor una cerveza con sabor a café?

 

Si alguna vez has pensado en estas combinaciones no eres el único, expertos de ambas disciplinas están estudiando una posible combinación de estas bebidas tan aparentemente opuestas.
Pero ojo, no hablamos de mezclar ambos, sino que se trata más bien (repito) de cerveza con sabor a café y café con sabor a cerveza.

¿Alguno ha probado alguna vez a mezclar anfetaminas con tranquilizantes? Pues si mezclas café (estimulante) y cerveza (deshinibidor) podras comprobar lo que sucede, obviamente los efectos serían más suaves, tipo versión gastronómica.

Como ejemplo de esta nueva combinación tenemos a diferentes compañías cafeteras situadas en "The Boston Globe" (EEUU), como Intelligentsia o Sumptown, que se están asociando con cerveceras conocidas como Goose Island Beer Company o Six Point Brewery para producir cervezas con sabor a café. Otro ejemplo sería Starbucks, que está probando un latte con sabor a Guiness. No es que le añadan cerveza al café, sino que utilizan un sirope que aporta los aromas y sabores de las cervezas negras como la Guiness. Se puede tomar en cualquier momento del día ya que no lleva alcohol.

Esta cadena de cafetería ha lanzado un nuevo producto, donde gracias a un sirope con sabor añadido podríamos apreciar el sabor de la cerveza oscura tipo Guinness, eso sí, sin alcohol, para que se pueda tomar en cualquier momento del día. - See more at: http://www.marketingdirecto.com/actualidad/anunciantes/starbucks-lanza-un-cafe-con-sabor-a-cerveza-negra/#sthash.8Vhs2GCR.dpuf

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 "Barril Latte"

¿Os gusta la idea? Si lo pensamos bien, tampoco es tanta locura, muchas cervezas oscuras ya tienen muchos de los aromas del café debido al tostado de la malta.

Notición, vino en polvo

Notición, vino en polvo.

María Clara Zamora, una investigadora independiente del CONICET, logró desarrollar un polvo que extrae del vino los compuestos que hacen bien al sistema cardiovascular. Ahora, sin alcohol de por medio, grandes y chicos podrán tomar bebidas ricas y saludables.

Zamora, en colaboración con un equipo de científicos de la Universidad Católica Argentina de Buenos Aires, logró sintetizar así un polvo de alta calidad que contienen polifenoles, elementos presentes en el vino tinto cuya aplicación permitirá la producción de bebidas saludables. El invento resultó ganador de la tercera edición del premio auspiciado por el Grupo Arcor y la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica.

“El equipo de investigación trabaja desde hace años en temas de preservación de alimentos y análisis sensorial”, contó Zamora. “El método diseñado permite eliminar el agua y el alcohol del vino y obtener los polifenoles, sustancias con una alta capacidad antioxidante que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares“, agregó.       

La innovación de la bebida consiste en ofrecer un producto saludable a base de vino sin alcohol, apto para toda la población. Esto puede ser vital en países musulmanes, donde el alcohol está prohibido. Zamora apunta además a que el producto sea rico, “sensorialmente” agradable – para contar con la “aceptación de los consumidores y que pueda introducirse en el mercado” – y con una extensa vida útil, para poder exportarla a otros países.

Respecto al premio recibido, Zamora expresó que “es muy importante porque construye un puente entre la industria y la investigación“. Una gran idea, cuya aplicación práctica para la salud es accesible a todo el mundo.