Bochas-Vino en esferas

Muchos habréis visto la técnica  culinaria de la  esferificación ya que a aparecido en ciertos programas televisivos relacionados con la cocina.

Pues bien, en España ya se ha empezado a comercializar  Bochas", esferificaciones de vino de 3 sabores; Pedro Jiménez, moscatel y Oporto. Esto esta hecho gracias a unas algas que permiten conformar estas bolitas no modificando sabor, que emulan en este caso al caviar.


Amantes de lo nuevo y el vino, ahora también se puede comer,por muy raro que suene, vino.