Frizzio, la nueva apuesta de Starbucks

La cadena de cafeterías Starbucks apuesta ahora por las bebidas carbonatadas, pero no unas cualquiera, sino unas artesanales, sin sabores artificiales, ni conservantes y mucho menos alto nivel calórico (menos de 100 calorías)

Las variedades no son habituales en cuanto a sabor. Los sabores incluyen

• Spiced Root Beer. que mezcla canela,  nuez moscada, clavo de olor y anís estrellado
• Oro Ginger Ale. elaborada con jengibre real, los cítricos y el azúcar moreno
• Limón y Ale: con el jugo de limón con toques de albaricoque y jengibre.

Desde su marca Teavana, Starbucks también está introduciendo una línea de tés heladoss acudidos a mano con hielo Las variedades incluyen :

• Blackberrv Mojito Tea Lemonade, con mora, menta, té verde y un toque de limonada
•  Iced Peach Green Tea Lemonade, con dulce de melocotón y jengibre notas y limonada
•  Iced Tea Negro limonada, hecha con una combinación de tres tés negros Teavana y limonada.

Starbucks también ha comenzado a probar en algunos mercados nuevos Smoothies  tras una alianza con Danone creando batidos. Los batidos de Yogur Dannon griego están disponibles en tres variedades:

• Verdes Dulces, un batido a base de verduras-frutas y con mango y plátano 
• Strawberrv, un batido de frutas con manzana y plátano
• Mango y zanahoria, un batido de frutas y verduras con piña.

Como veis, los planes de esta compañía no son pocos..

Schweppes - su nueva tónica Hibiscus

Inspirado en la flor del Hibiscus llega a muestro mercado la nueva tónica Schweppes Hibiscus, un nuevo sabor sumado a sus tónicas Premium Mixers de Pimienta Rosa, Azahar y Lavanda, Ginger y Cardamomo y Original. Es un mixer floral, afrutado y con un ligero tono rosáceo.

Con esto se busca una clara diferenciación del producto. Equilibra los aromas de las ginebras premium, dando como resultado un gin tonic sofisticado con un sabor dulce al comienzo y notas amargas al final.

Dos mixólogos recomiendan añadir fresa y lima para un gin tonic afrutado o hierbabuena y limón para un gin tonic fresh.
Otra buena opción (así recomiendan desde la empresa) es mezclar con vozca

GMB Ginseng Coffee, el café aromático, diferente y especial.

Te traemos el nuevo café soluble, con todo el sabor y el aroma del café tradicional, que incorpora extractos de ginseng rojo coreano.   

Esta combinación ganó el premio internacional “Food Expo Prize” por la proporción  adecuada de la raíz y una cuidada selección de los mejores cafés.

El motivo por el cual añadir extracto de ginseng al café es  que este compuesto aumenta su eficacia. Lo que comunmente conocemos como ginseng es la raiz de una planta de origen asiático que se viene usando en la medicina tradicional oriental desde hace siglos. Desde el siglo XIX se han efectuado cientos de estudios sobre esta raíz encontrándose en ella aminoácidos, vitaminas, ácidos orgánicos, carbohidratos, distintos minerales, aceites esenciales y enzimas, capaces de estimular diferentes partes del cuerpo (tono muscular, glándulas endocrinas, sistema nervioso y el metabolismo en general). Entre sus numerosos beneficios destacan:

• Mejora la resistencia en situaciones de estrés.
• Produce sensación de vitalidad y mejora la capacidad física y psíquica.
• Facilita los procesos digestivos.
• Mantiene la presión sanguínea a niveles adecuados.
• Podría ser beneficioso para enfermos de diabetes tipo 2.
• Mejora la capacidad de concentración y la memoria.
•  Se recomienda contra estados de ansiedad y depresión.
• Estimula el sistema inmunológico contra ciertas infecciones de origen bacteriano.

Ginseng Coffee es un café soluble pensado para todo tipo de consumidores, actualmente existen cuatro variedades diponibles:

1. Café con leche y con azúcar, en formato paquete de 10  sobres individuales y pensado especialmente para personas con intolerancia a la lactosa, ya que está producido con un sucedáneo no lácteo de leche y azúcar de caña. 
2. Café con leche sin azúcar, como el  anterior pero sin azúcar y también en formato paquete de 10 sobres individuales. 
3. Café solo, en paquete de  20 sobres y con una concentración algo mayor de extracto de ginseng.
4.  Café solo BIO, en paquete de  café a granel para 100 tazas, que cumple la normativa de producto ecológico y garantiza la NO utilización  de productos químicos en ninguno de sus procesos de manipulado.

La preparación es simple, se vierte primero el contenido de un sobre en una taza, se añade aproximadamente de 150 a 200 ml. de agua caliente, se remueve y listo. Basta con mezclar el contenido del sobrecito individual con agua caliente y obtendremos un café aromático, diferente y especial.

En España tenemos dos puntos de venta, Madrid y Tarragona. Si te pilla muy lejos no te preocupes, puedes hacer tu pedido en la siguiente página web: http://gmb-ginsengcoffee.es/order.html. Como dato, la compañía que lleva a cabo la distribución en nuestro país es "OQ Distribución"

"Sin  duda alguna, el secreto está en la mezcla", comentan desde la empresa distribuidora, que esperan  que esto siga creciendo y que la gente encuentre el producto en cualquier comunidad autónoma.

Notición, vino en polvo

Notición, vino en polvo.

María Clara Zamora, una investigadora independiente del CONICET, logró desarrollar un polvo que extrae del vino los compuestos que hacen bien al sistema cardiovascular. Ahora, sin alcohol de por medio, grandes y chicos podrán tomar bebidas ricas y saludables.

Zamora, en colaboración con un equipo de científicos de la Universidad Católica Argentina de Buenos Aires, logró sintetizar así un polvo de alta calidad que contienen polifenoles, elementos presentes en el vino tinto cuya aplicación permitirá la producción de bebidas saludables. El invento resultó ganador de la tercera edición del premio auspiciado por el Grupo Arcor y la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica.

“El equipo de investigación trabaja desde hace años en temas de preservación de alimentos y análisis sensorial”, contó Zamora. “El método diseñado permite eliminar el agua y el alcohol del vino y obtener los polifenoles, sustancias con una alta capacidad antioxidante que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares“, agregó.       

La innovación de la bebida consiste en ofrecer un producto saludable a base de vino sin alcohol, apto para toda la población. Esto puede ser vital en países musulmanes, donde el alcohol está prohibido. Zamora apunta además a que el producto sea rico, “sensorialmente” agradable – para contar con la “aceptación de los consumidores y que pueda introducirse en el mercado” – y con una extensa vida útil, para poder exportarla a otros países.

Respecto al premio recibido, Zamora expresó que “es muy importante porque construye un puente entre la industria y la investigación“. Una gran idea, cuya aplicación práctica para la salud es accesible a todo el mundo.